Tambangan, Mandailing Pos
Beras Sigudang dari desa Hutatonga AB dan Angin Barat Kecamatan Tambangan ditampilkan dalam kegiatan Semarak Pesta Buah Promosi UMKM dan Bazar Produk unggulan Desa yang dilaksanakan di Niko-Niko desa Muara Mais Kecamatan Tambangan Kabupaten Mandailing Natal.
Sigudang salah satu jenis beras yang di sukai di Mandailing Natal disebabkan rasanya yang cukup enak. Namun, variates ini tergolong sulit di dapatkan karena tidak semua petani menanamnya. Hanya di beberapa desa saja yang terus menanam padi jenis ini, salah satunya di desa Angin Barat dan desa Hutatonga AB.
Kepala Desa Hutatatonga AB, Ali Muda, Jum’at (21/2/2025) mengatakan, Sampai saat ini warga di kedua desa masih terus melestarikan penanaman padi jenis Sigudang ini. Sedangkan di tempat lain, para petani sangat jarang menanamnya.
Masalahnya, umur panen padi ini cukup lama mencapai 6 bulan, sedangkan padi biasa hanya 4-5 bulan. Selain itu, jenis padi biasa bisa panen 3 kali dalam setahun, sedangkan jenis Sigudang hanya dua kali. Terkait dengan harga juga cukup tinggi Rp. 55.000-60.000 satu tabung.
Walaupun mahal, padi lokal ini tetap di minati warga. Tidak jarang, warga desa lain datang ke Hutatonga AB dan Angin Barat mencari variates beras Sigudang ini. Khusus di kedua desa ini secara turun temurun masih melestarikan penanaman beras ini.
Reporter : Lokot Husda Lubis
