Tambangan, Mandailingpos – Tradisi mangkuhur atau memarut kelapa yang dahulu menjadi bagian dari keseharian ibu-ibu rumah tangga di Mandailing Natal kini mulai jarang dilakukan.
Untuk menghidupkan kembali tradisi tersebut, Pemerintah Desa Tambangan Tonga, Kecamatan Tambangan, menggelar lomba mangkuhur dalam rangka memeriahkan HUT ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia.
Dahulu, mangkihur dilakukan ibu-ibu rumah tangga ketika hendak memasak gulai. Kelapa terlebih dahulu dikupas dari sabutnya, dibelah, kemudian diparut menggunakan alat tradisional.
Kegiatan tersebut membutuhkan keterampilan dan kehati-hatian. Peserta harus mampu memarut kelapa dengan cepat tanpa mengabaikan keselamatan tangan.
Namun, seiring perkembangan zaman, tradisi ini semakin jarang dilakukan. Masyarakat kini lebih banyak menggunakan jasa tukang parut kelapa dengan mesin modern karena dinilai lebih praktis dan cepat.
Dalam perlombaan yang digelar beberapa hari lalu itu, sejumlah ibu rumah tangga tampak antusias mengikuti lomba. Para peserta berlomba membersihkan sabut kelapa sebelum memarutnya menggunakan alat tradisional.
Suasana perlombaan berlangsung meriah. Peserta yang paling cepat menyelesaikan proses memarut kelapa dinyatakan sebagai pemenang. Warga yang menyaksikan juga terlihat terhibur melihat keterampilan para peserta.
Kepala Desa Tambangan Tonga, Samsul Bahri Nasution, mengatakan, lomba tersebut digelar untuk mengenalkan kembali tradisi mangkuhur kepada masyarakat, khususnya generasi muda.
“Tradisi mangkuhur sekarang sudah mulai jarang dilakukan. Melalui kegiatan ini, kita ingin mengenalkan dan melestarikan kembali tradisi yang dahulu menjadi bagian dari kehidupan masyarakat,” ujarnya.
Ia berharap kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan sebagai bagian dari upaya menjaga budaya dan kearifan lokal masyarakat Mandailing.
Lomba mangkuhur pun menjadi salah satu kegiatan sederhana yang tidak hanya memeriahkan HUT ke-81 RI, tetapi juga mengingatkan masyarakat terhadap tradisi yang mulai ditinggalkan.
Reporter : Lokot Husda Lubis
